Vláčiková torta s fondánom

Exkluzívna torta, najväčšia akú sme robili, a to pre Iva a Paľka naraz. Do výroby sa zapojili aj Ivo a Mio aj keď som ju pôvodne chcel spraviť sám, bol som rád že mi bratia pomohli. Paľko bol úspešne prekvapený.

Motorček do torty. Baterka LiPol s mobilu.
Torta odpočíva v chladničke, zatiaľ čo robíme fondán.
Tu vidíte dieru na motorček a prvý nie moc podarený fondán, tento bol moc tvrdý, dali sme veľa cukru a mlieka.

Toto je cesto obalené Ivovým fondánom, on nedával sušené mlieko iba cukor, a robil to pomaličky dôsledne, čiže tento biely bol najlepší, najmäkší.
Hotová inštalácia, autíčka s formičiek.
Tortový rez, s kusmi ovocia, cesto sme potreli starkiným ríbezľovým džemom, dve dávky krému z receptu dole a jeden tvaroh s cukrom.

Recept na fondán je tu: http://www.brydova.cz/recepty/vychytavky/134-potahovaci-hmota-bonbony-
Na krém tu: http://www.brydova.cz/recepty/moucniky/135-dort-pro-pany
Recepty našla Kika, Ďakujeme, sú veľmi dobré 🙂

Ivo Tančibok Autorom článku je:

Jeden komentár

  1. 31. decembra 2012
    Reply

    Je taká chlapská, ja som s Palkom prišla na hotové. Aj zdravá kivi, tvaroh, super. vlastne to cesto som ja piekla 1lyžička hr.muky a cukru na jedno vajce + špecikakao z dalekej coop jednota. konec reklamy, Ste užasní najmä ked spolupracujete.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.